WarthaBHINEKA – Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Utara membuat wadah khusus untuk membangkitkan kembali UMKM, yaitu Festival Kuliner Nusantara atau juga disebut Barista dan Kuliner (Bakul) Festival Jakarta 2022, yang diselenggarakan di Plataran Mal Artha Gading, pada 27 – 28 Agustus 2022.
“Setelah pandemi mereda, kami melihat banyak UMKM yang mencoba bangkit. Tentu ini menjadi hal yang positif yang harus kita dukung penuh, apalagi jika kulinernya adalah makanan khas Indonesia. Selain membantu meningkatkan perekonomian, kuliner Indonesia juga bisa semakin dikenal banyak orang,” kata Wiwik Satriani, Kepala Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Utara, Sabtu 27 Agustus 2022.
Salah satu agenda acara Festival Kuliner Nusantara adalah lomba kuliner memasak Oblok Bebek khas Betawi. Makanan khas yang terdiri dari berbagai macam rempah khas indonesia dengan rasa yang lezat. Pemilihan menu ini tentunya salah satu bentuk usaha untuk memperkenalkan makanan khas daerah Jakarta.
“Jadi Bakul Kuliner Nusantara ini tidak hanya ada UMKM. Kami juga melibatkan profesional-profesional yang berkaitan dengan kuliner untuk berkompetisi. Seperti ini, kami mengadakan Manual Brew competition bagi para Barista. Di sini Barista bisa mengadu kebolehannya dalam membuat kopi. Dewan juri yang kami hadirkan juga orang-orang yang kompeten. Selain itu acara ini juga sebagai ajang para penikmat kuliner untuk mencoba lebih banyak lagi makanan,” papar Wiwik.
Lebih lanjut, Wiwik juga menyampaikan Bakul Kuliner Nusantara juga untuk memperkenalkan kuliner khas Indonesia yang mulai tergerus oleh makanan atau jajanan viral ala milenial.
“Banyaknya makanan asing yang masuk membuat generasi muda atau milenial kita hampir lupa bahwa Indonesia juga memiliki makanan dan jajanan khas yang tidak kalah enak. Bahkan makanan khas Indonesia seperti rendang, dinobatkan menjadi salah satu makanan terenak di dunia,” imbuh Wiwik.
Sementara General Manager Mal Artha Gading Genta Ferdianto menuturkan festival kuliner ini diadakan di pelataran parkir Persia Mal Artha Gading yang luas dan nyaman, sehingga para pengunjung dapat memilih makanan dan jajanan Nusantara yang sangat beranekaragam, serta banyak hiburan dan acara-acara menarik lainnya. Bukan hanya itu saja, Mal Artha Gading ber lokasi di area strategis Kelapa Gading, yaitu berada di jalan Yos Sudarso serta di sisi jalan tol Cawang – Tanjung Priuk, sehingga mudah di akses oleh pengunjung.
“Mal Artha Gading juga sangat berterimakasih atas kolaborasi dengan Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Utara yang telah memberikan kesempatan dalam acara Festival Kuliner Nusantara BAKUL JAKARTA, semoga kolaborasi ini dapat terus berlanjut, Mal Artha Gading akan selalu siap mendukung kegiatan seperti ini dengan sebuah visi kolaborasi dan kreasi untuk mewujudkan Jakarta yang maju kotanya dan bahagia warganya,” kata Genta.
