WartaBHINEKA – Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Utara membuat wadah khusus untuk membangkitkan kembali UMKM, yaitu Festival Kuliner Nusantara atau juga disebut Barista dan Kuliner (Bakul) Festival Jakarta 2022, yang diselenggarakan di Plataran Mall Artha Gading, pada 27 – 28 Agustus 2022.
“Setelah pandemi mereda, kami melihat banyak UMKM yang mencoba bangkit. Tentu ini menjadi hal yang positif yang harus kita dukung penuh, apalagi jika kulinernya adalah makanan khas Indonesia. Selain membantu meningkatkan perekonomian, kuliner Indonesia juga bisa semakin dikenal banyak orang,” ujar Wiwik Satriani, Kepala Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Kota Administrasi Jakarta Utara, Kamis (25/8).
Salah satu agenda acara Festival Kuliner Nusantara adalah lomba kuliner memasak Oblok Bebek khas Betawi. Makanan khas yang terdiri dari berbagai macam rempah khas indonesia dengan rasa yang lezat. Pemilihan menu ini tentunya salah satu bentuk usaha untuk memperkenalkan makanan khas daerah Jakarta.
Selain sebagai bentuk dukungan agar para pelaku UMKM bisa melanjutkan bisnis, dalam Bakul Kuliner Nusantara ini juga diadakan Manual Brew Competition untuk para Barista. Dewan juri yang kami hadirkan juga orang-orang yang benar-benar kompeten di dalamnya.
“Jadi Bakul Kuliner Nusantara ini tidak hanya ada UMKM. Kami juga melibatkan profesional-profesional yang berkaitan dengan kuliner untuk berkompetisi. Acara ini sebagai ajang para penikmat kuliner untuk mencoba lebih banyak lagi makanan,” pungkas Wiwik.
